15. 10. 2023
Autor: Olga Vařilová
zdroj:
Recepty 24/7
Bohémští špízky jsou oblíbeným pokrmem s českým původem. Tento recept vás naučí, jak připravit jedinečně aromatické a chutné špízky. Kombinace kvalitního vepřového masa, slaniny a zeleniny dává špízkům bohatou chuťovou paletu. Recept obsahuje jednoduché a srozumitelné instrukce, které vám umožní snadno uvařit lahodné bohémské špízky přesného vzhledu a chuti. Nebojte se vyzkoušet tento tradiční český recept a zapojte se do světa bohaté gastronomie.
Suroviny
- 500 g vepřového masa
- 1 paprika
- 1 cibule
- 10 cherry rajčat
- Olivy
- 200 g slaniny
- 2 lžíce oleje
- Sůl a pepř podle chuti
Postup
- Nařežte vepřové maso, papriku, cibuli a cherry rajčata na menší kousky.
- Maso, zeleninu a olivy střídejte na dřevěné špejle.
- Ostrými noži spolékajte i plátky slaniny.
- Na rozpáleném oleji opékejte špízky z obou stran, dokud maso nezmění barvu a dobře zesklovatí.
- Při opékání nezapomeňte dochutit solí a pepřem podle chuti.
- Hotové špízky servírujte s chlebem, bramborem nebo salátem.
