Vyzkoušejte náš recept na tradiční americká kuřecí křídla buffalo. S pravou bufalskou omáčkou a křupavým pečením, tato chuťová senzace vás zavede přímo do srdce USA. Krok za krokem vám ukážeme, jak připravit tyto neodolatelné kuřecí křídla doma.
Americká kuřecí křídla Buffalo jsou klasický americký recept, který je považován za jeden z nejpopulárnějších pokrmů z kuřecího masa. tento jednoduchý, ale kouzelně pikantní pokrm pochází z Buffala v new Yorku, a odtud také má svůj název – Buffalo Wings.
S křupavou kůrkou a pikantní omáčkou jsou křídla Buffalo ideálním pokrmem pro večírek, grilování nebo jen tak ke sledování sportu v televizi. Ať tak či onak, jde o skvělý recept, který si zamilujete.
Suroviny
- 1 kg kuřecích křídel
- Sůl a pepř podle chuti
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 125 g másla
- 125 ml pálivé omáčky
- 1 lžička česnekového prášku
- 1 lžička papriky
Potřebné nástroje a zařízení
- Hrnec
- Velká pánev nebo fritovací hrnec
- Pečící papír
- Špachtlička na obrace
- Miska pro smíchání omáčky
Postup
1.Začněte tím, že kuřecí křídla očistíte a osušíte papírovými utěrkami. Pokud máte kuřecí křídla s vrchní částí, můžete ji odříznout, aby bylo křídlo snadnější jíst. Následně křídla osolte a opepřete.
2. Předehřejte troubu na 200 stupňů a obložte pekáč pečícím papírem. Kuřecí křídla položte na pekáč a pečte 25 minut. Křídla by měla být zlatavá a křupavá.
3. Zatímco křídla pečou, můžete připravit pikantní omáčku. V malém hrnci roztopte máslo,přidejte pálivou omáčku,česnekový prášek a papriku. Přiveďte k varu a pak nechte na mírném ohni, aby se všechny chutě propojily.
4. Jakmile jsou křídla hotová,vyjměte je z trouby a nechte je na chvíli odpočinout. Poté je postupně ponořte do omáčky a ujistěte se, že jsou dokonale pokrytá.
5. Po pokrytí omáčkou křídla vložte zpět do trouby na dalších 10 minut, aby omáčka krásně zezlátnula a křídla byla dobře propečená.
6. Kuřecí křídla Buffalo podávejte horká, ozdobená čerstvým celerem a doplněná o modrý sýr nebo ranch dresing pro ponor.Nezapomeňte na dostatek ubrousků, protože tato pikantní lahůdka je pořádně mastná a lepivá!
Ať už si tuto delikatesu připravíte pro hosty nebo jen pro sebe, jedno je jisté – Americká kuřecí křídla Buffalo rozhodně stojí za to vyzkoušet. Vydatná, pikantní a křupavá, jde o skvělou pochoutku, která bude zaručeně chutnat každému. Tak na co ještě čekáte? Užijte si svou večeři!
