Egyptská kuskusová salát je tradiční egyptské jídlo, které se vyznačuje bohatou chutí a ⁤pestrostí ingrediencí. Tato lahodná salátová ​varianta​ je plná čerstvé zeleniny, exotických koření a kuskusu, což ji činí ⁣dokonalou⁤ volbou pro‍ vegetariány i milovníky jídla. Pestré barvy⁢ a výrazné​ příchutě zaručují lahodný zážitek‍ pro chuťové buňky. Nechte se unést do rozmanitého světa egyptské​ kuchyně ‌s touto klasickou kuskusovou salátou.

Egyptská kuskusová salát

Suroviny

• 250 g kuskusu
• 400 ml vody
• 1 červená ⁣paprika
• 1 žlutá paprika
• 1⁢ okurka
• 1 rajče
• ½ cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžička mletého ⁢kmínu
• 1 lžička‍ mletého koriandru
• ½ citrónu (šťáva)
• Soľ a čerstvě mletý pepř
• Čerstvá petrželka nebo koriandr‌ na ozdobu

Postup

1. V hrnci přiveďte vodu k varu a přidejte kuskus. Přiklopte a nechte vařit 5 minut nebo dokud nebude kuskus měkký.
2. Zatím nakrájejte červenou a žlutou⁣ papriku, okurku, rajče, cibuli a česnek na malé kostičky.
3. V míse smíchejte olivový olej, mletý⁤ kmín, mletý koriandr, šťávu z citrónu, sůl a pepř.
4. Do mísy přidejte uvařený kuskus⁤ a nakrájenou zeleninu. Dobře promíchejte.
5. Hotový salát přelijte do servírovací mísy a ozdobte nasekanou petrželkou nebo koriandrem.
6. Podávejte chladné.