1. 5. 2025
Autor: Olga Vařilová
zdroj:
Recepty 24/7
Kimchi smažená rýže sushi rolka je lahodný pokrm, který kombinuje tradiční korejskou a japonskou kuchyni. Tento recept spojuje pikantní kimchi s rýží, zeleninou a nori řasami, aby vytvořil chutné sushi roll, který osloví vaše chuťové buňky. Vyzkoušejte ho doma a překvapte své chuťové pohárky! Čekáme na vaše názory.
Suroviny
- 1 šálek vařeného jasmínového rýže
- 1/2 šálku kimchi
- 1/4 šálku nakrájeného zeleného luku
- 2 vejce
- 1 lžíce sójové omáčky
- 1 lžička oleje z čili
- 1 nori řasa
Postup
- Na pánvi rozpalte olej z čili a osmahněte nasekané kimchi asi 2-3 minuty.
- Přidejte vařenou rýži a promíchejte s kimchi. Přilijte sójovou omáčku a nechte směs prohřát.
- Ve vedlejší pánvi si udělejte omeletu z dvou vajec a nakrájejte ji na proužky.
- Rozložte nori řasu na bambusový mat a nasypte na ni směs s rýží a kimchi.
- Přidejte na vrch omeletu a nakrájený zelený kouk. Pevně zahnete bubnový mat a vytočte sushi rolku.
- Na prázdné pánvi nechte zapečenée kimchi směsi asi 2 minuty každá strana rolky.
- Podávejte nakrájenou rolku na menší kousky a ozdobte posypaným sezamem nebo křupavými cibulkami.
