18. 4. 2025
Autor: Olga Vařilová
zdroj:
Recepty 24/7
Vyzkoušejte recept na lahodné Kuřecí Kordon Bleu, které spojuje křupavé kuřecí maso s plátky šunky a sýrem. Tento tradiční francouzský pokrm je skvělou volbou pro rychlý a chutný oběd nebo večeři. Sledujte návod a připravte si ho doma!
Suroviny
- 4 kousky kuřecích prsou bez kostí
- 4 plátky šunky
- 4 plátky sýra (např. švýcarský sýr)
- 1/2 hrnku strouhanky
- 1/4 hrnku mouky
- 2 vejce
- sůl a pepř podle chuti
- olej na smažení
Postup
- Podélně rozkrojte každý kousek kuřecího masa, aby vznikl „kapsa“.
- Do každé „kapsy“ vložte plátek šunky a sýra.
- Zavřete „kapsu“ a pořádně zapečetěte okraje masem.
- V misce si připravte strouhanku a ve druhé misce rozšlehejte vejce.
- Přidejte do strouhanky sůl a pepř podle chuti.
- Kuřecí kapsy obalte nejprve v mouce, potom v rozšlehaném vajíčku a nakonec ve strouhance.
- Na pánvi rozpalte olej a smažte kuřecí kordon bleu z obou stran dozlatova.
- Po uvaření nechte odstát pár minut a pak podávejte s přílohou dle vašeho výběru.
