Kuřecí masala s mlékem

Kuřecí masala ⁣s⁤ mlékem je lahodné indické jídlo plné aromatických ‌koření a jemné chuti kuřecího masa. Tento ​recept kombinuje kuřecí kousky ⁢vařené v husté omáčce z cibule, rajčat a ⁣mléka, která dodává jídlu krémovou a ​bohatou texturu. Připravte si tuto⁤ exotickou specialitu ⁣doma a nechte se unést vůní a chutí Indie.

Pokrm z kuřecího masala

Užijte si​ vynikající chutě pokrmu z ‍kuřecího masala s naším jednoduchým receptem. Dozvíte...

Suroviny:

• 500 g kuřecího masa
• 1 cibule
• 3​ stroužky ‍česneku
• 2⁢ cm ​čerstvého⁣ zázvoru
• 1 lžíce koření garam masala
• 1 lžička mletého ‍kmínu
• 1 ​lžička mleté kurkumy
• 1/2‍ lžičky mletého ⁤koriandru
• 1/2 lžičky mleté​ papriky
• 400 ⁣ml kokosového mléka
• 1 lžíce oleje
• sůl
• čerstvý koriandr (na ozdobu)

Postup:

1. Na ‍oleji‍ orestujeme nakrájenou cibuli do zlatova. Přidáme nastrouhaný zázvor a prolisovaný česnek a krátce restujeme.
2. Přidáme nakrájené kuřecí‌ maso ⁢a osmahneme dozlatova.
3. Přidáme všechna koření (garam masala,⁤ kmín, kurkumu, koriandr a papriku)⁢ a promícháme.
4. Přidáme ⁤kokosové ⁣mléko a osolíme podle chuti. ‌Povaříme asi 15 ⁢minut, dokud maso není měkké ‍a ⁢omáčka se ‍zahustí.
5. Servírujeme s rýží nebo indickým chlebem naan ⁤a ozdobíme‍ nasekaným čerstvým ⁣koriandrem.

⁢