Vyzkoušejte náš vynikající recept na ořechový kuřecí nudle s brokolicí. Skvělá kombinace chutí a výživných složek, ideální volba pro zdravou večeři. Sledujte náš krok za krokem návod a připravte si lahodné jídlo. vařte s láskou a získávejte inspiraci z naší rozmanité kolekce receptů.
Tento chutný recept na ořechový kuřecí nudle s brokolicí je plný výrazných příchutí. Kuřecí maso je krásně křupavé a ořechová omáčka přináší sladkou a slanou rovnováhu, zatímco brokolice dodává potřebnou texturu a živiny. Následující recept je pro čtyři porce.
Suroviny
- 450 g kuřecích prsou, nakrájených na tenké proužky
- 2 lžíce oleje (například sezamového nebo řepkového)
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 1 velká hlava brokolice, rozdělená na malé růžičky
- 200 g nudlí (např. rýžových vagy pohankových)
- Sůl a pepř podle chuti
Pro ořechovou omáčku:
- 6 lžic ořechového másla (můžete použít jakýkoli ořech, který máte rádi)
- 2 lžíce sojové omáčky
- 1 lžičku medu nebo javorového sirupu
- 1 lžička rýžového octa
- 1/2 lžičky mleté červené papriky (volitelné)
- 1/4 šálku teplé vody (možná budete potřebovat více, pokud chcete řidší omáčku)
Postup
Začněte tím, že si připravíte ořechovou omáčku. V malé misce smíchejte ořechové máslo, sojovou omáčku, med nebo javorový sirup, rýžový ocet a mletou červenou papriku. Přidejte 1/4 šálku teplé vody a promíchejte, dokud nezískáte hladkou a krémovou omáčku. Pokud chcete omáčku řidší, přidejte více vody.
V hrnci přiveďte vodu k varu a vařte nudle podle instrukcí na obalu. Mezitím si v pánvi rozehřejte 1 lžíci oleje. Přidejte kuřecí proužky a osmažte je, dokud nejsou zlatavé a dobře propečené. Ochutnejte solí a pepřem.
Odstraňte kuřecí maso z pánve a nechte ho odpočívat. Do stejné pánve přidejte další lžíci oleje a nasekaný česnek. Restujte ho, dokud nezacne vonět.
Přidejte brokolici do pánve a vařte, dokud nebude měkká, ale stále křupavá. Vráťte kuřecí maso do pánve a přidejte nudle a připravenou ořechovou omáčku.Promíchejte, dokud nejsou všechny suroviny pečlivě obalené v omáčce.
Ořechový kuřecí nudle s brokolicí je nyní připraven k podávání. jemně ho posypejte sezamovými semínky pro extra chřup a podávejte horké. Toto jídlo je skvělé na oběd nebo večeři a můžete ho také připravit jako zdravou a uspokojující svačinu.
Užijte si tento chutný pokrm plný umami chuti!
