Vychutnejte si náš exkluzivní recept na pečené kachní prso s bramborovým pyré. Plný chutí a jednoduchý na přípravu, perfektní kulinářský zážitek pro všechny milovníky kachního masa. Přidejte si tento recept do své sbírky a ukažte své kuchařské dovednosti.
Jako první kuchař v rodině se často snažím připravit slavnostní večeři pro své blízké. Jedním z mých oblíbených hlavních jídel je pečené kachní prso s bramborovým pyré.
Jedná se o jídlo plné chutí a barev. kachní prso je velmi jemné a šťavnaté, zatímco bramborové pyré dodává pokrmu jemnost a vyvažuje chuť kachny.toto jídlo je také velmi jednoduché na přípravu,takže pokud se chystáte na přípravu večeře,určitě se pokuste toto jídlo vyzkoušet.
Suroviny
- 4 kachní prsíčka
- Velký hrst čerstvého tymiánu
- 2 lžíce olivového oleje
- 3 stroužky česneku
- 4 velké brambory
- 1 šálek smetany na šlehání
- 4 lžíce másla
- Sůl a pepř dle chuti
Zbývající suroviny jsou vaše volba. Můžete se rozhodnout přidat více bylinek, jako je rozmarýn nebo oregano, nebo můžete přidat nějaké koření, jako je paprika nebo kajenský pepř, pro trochu více kopu.
Postup
- Nejprve předehřejte troubu na 200 stupňů Celsius.Poté si připravte kachní prsa tak, že je osolíte a opepříte z obou stran.
- Následně si vezměte pánev a rozpalte olivový olej na střední teplotě. Kachní prsa vložte na pánev a opečte je z obou stran dokud nebudou zlatohnědé. Poté je přeneste na plech a dejte do předehřáté trouby po dobu 15 minut.
- Zatímco jsou kachní prsa v troubě,připravte bramborové pyré. Brambory oloupejte a nakrájejte na menší kousky. Vložte je do hrnce s vařící vodou a vařte dokud nebudou měkké.
- Jakmile jsou brambory hotové, slijte vodu a přidejte smetanu, máslo, česnek, sůl a pepř. Poté vše rozmixujte do hladka.
- Po 15 minutách vyndejte kachní prsa z trouby a nechte je odpočívat po dobu 10 minut před krájením. To umožní masu, aby byla šťavnatá a měkká.
- Nakonec pokrm servírujte tak, že na talíř dáte bramborové pyré a na ně položíte kachní prsa. Můžete pokrm ozdobit čerstvým tymiánem. Dobrou chuť!
Pečená kachna s bramborovým pyré je skvělý pokrm pro každou příležitost. Je to vynikající volba pro rodinné večeře nebo pro hosty na večeři. Nezapomeňte se podělit o tento recept se svými přáteli a rodinou, je to skvělý způsob, jak sdílet lásku k vaření a dobrému jídlu.
