9. 9. 2023
Autor: Olga Vařilová
zdroj:
Recepty 24/7
Chutný recept na pečené kuřecí stehno s bramborovým salátem. Připravte si křupavé a šťavnaté kuřecí stehno s dochucovacími bylinkami a aromatickým kořením. Perfektní kombinace s osvěžujícím bramborovým salátem, který dodává vynikající chuť tohoto jídla. Užijte si zdravou a lahodnou večeři plnou bílkovin a vitamínů. Recept je jednoduchý na přípravu a stane se oblíbenou volbou pro celou rodinu.
Suroviny:
- 4 kuřecí stehna
- 500 g brambor
- 1 cibule
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce citronové šťávy
- 1 lžička mleté sladké papriky
- sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Stehna omyjeme a osušíme papírovým ubrouskem.
- V misce smícháme olivový olej, citronovou šťávu, mletou papriku, sůl a pepř.
- Kuřecí stehna potřeme připravenou marinádou a necháme je v ní odležet minimálně 30 minut.
- Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kousky.
- Cibuli nakrájíme na tenké plátky.
- Ve větší pánvi rozehřejeme olivový olej a osmažíme na něm kuřecí stehna z obou stran, dokud nebudou zlatě hnědá.
- Pečené stehna přesuneme na plech a vložíme do předem vyhřáté trouby na 180 °C. Pečeme asi 25 minut, nebo dokud maso není úplně propečené.
- Mezitím připravíme bramborový salát. Brambory vaříme ve slané vodě do měkka, potom je scedíme a necháme vychladnout.
- Do mísy přidáme nakrájenou cibuli, osolené a opepřené brambory a promícháme.
- Hotové pečené kuřecí stehno podáváme se bramborovým salátem.
