5. 4. 2025
Autor: Olga Vařilová
zdroj:
Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodný recept na chleba s rajčaty inspirovaný indickou kuchyní. Rajčatový chutný chléb sūratīrána je snadno připravitelný pokrm plný exotických chutí, které vaše chuťové buňky okouzlí. Suroviny jako rajčata, cibule a koření se dokonale spojí s kynutým těstem, vytvářející neodolatelně voňavý pokrm, který si zamiluje celá rodina. Podívejte se na náš recept a vyzkoušejte ho doma!
Suroviny
- 500g hladké mouky
- 1 lžička soli
- 1 lžička cukru
- 1 balení sušeného droždí
- 300ml teplé vody
- 4 středně velká rajčata
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- olivový olej
- sůl a pepř
Postup
- Nejprve si připravte těsto. Smíchejte mouku, sůl, cukr a droždí ve velké míse.
- Po malých dávkách přidávejte teplou vodu a míchejte, dokud nedostanete hladké těsto.
- Těsto nechte kynout na teplém místě zhruba hodinu, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
- Mezitím si připravte náplň. Nakrájejte rajčata na tenké plátky, cibuli na drobné kostičky a prolisujte česnek.
- Předehřejte troubu na 180°C a připravte si plech vyložený pečicím papírem.
- Kynuté těsto rozválejte na plechu a rozetřete na něj náplň z rajčat, cibule a česneku. Zakápněte olivovým olejem a osolte a opepřete podle chuti.
- Pečte chléb v troubě asi 30-40 minut, dokud není zlatě hnědý.
- Nechejte chléb vychladnout a podávejte třeba s čerstvým bylinkovým tvarohem.
