9. 9. 2023
Autor: Olga Vařilová
zdroj:
Recepty 24/7
Veganské kousky na grilu jsou plné chuti a připravíte je snadno doma! Tento recept nabízí náhradu za klasické maso, kterou ocení nejen vegani, ale i všichni milovníci zdravého jídla. Grilování těchto kousků dodává jídlu výraznou vůni a dokonale je propeče. Přidejte oblíbené omáčky, zeleninu a užijte si grilování s veganskými kousky plnými chuti.
Suroviny
- 400 g tofu
- 1 cibule, jemně nasekaná
- 2 stroužky česneku, jemně nasekané
- 2 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička papriky
- 1/2 lžičky kmínu
- 1/4 lžičky chilli papričky
- Čerstvá petrželka na ozdobu
- Sůl a pepř podle chuti
Postup
- Tofu nakrájejte na menší kostky a nechte okapat.
- Na pánvi rozpálte olivový olej a osmahněte na něm cibuli dozlatova.
- Přidejte nakrájený česnek a osmahněte ho spolu s cibulí do měkka.
- Přidejte kostky tofu a za stálého míchání je osmažte z každé strany do zlatova.
- Přidejte sójovou omáčku, papriku, kmín a chilli papričku. Dobře promíchejte.
- Pokud je třeba, dochuťte solí a pepřem podle chuti.
- Gril na střední teplotu rozpalte a opečte na něm kousky tofu z každé strany do křupava.
- Servírujte s čerstvou petrželkou a podávejte například s salátem nebo pečivem.
